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A indústria de alimentos e bebidas representa um enorme setor de serviços dentro da indústria de hospitalidade que inclui preparar, apresentar e servir alimentos e bebidas aos clientes no local (em restaurantes e hotéis) ou fora do local (comida para viagem, serviço de catering em restaurantes e entrega de alimentos).
- Por que alimentos e bebidas são importantes na indústria de hospitalidade?
- O que é comida e bebida na gestão hoteleira?
- O que está incluído na indústria de alimentos e bebidas?
Por que alimentos e bebidas são importantes na indústria de hospitalidade?
O setor de serviços de alimentos e bebidas contribui muito para os lucros na indústria de hospitalidade. Com o aumento da importância das reuniões de negócios, uma série de eventos pessoais e sociais, um grande número de clientes visita os estabelecimentos de restauração com frequência.
O que é comida e bebida na gestão hoteleira?
O serviço de alimentos e bebidas faz parte do setor de hospitalidade voltado para o serviço. ... “O Departamento de Alimentos e Bebidas é responsável por manter a alta qualidade da comida e serviço, custear comida, gerenciar restaurante, bar, etc.”
O que está incluído na indústria de alimentos e bebidas?
A indústria de alimentos e bebidas inclui restaurantes, lanchonetes, cafés, lanchonetes, pubs, delicatessens, operações de fabricação de alimentos, empresas de catering, serviços de transporte de alimentos e muito mais. O trabalho nesta indústria pode variar de embalagem a preparação, transporte e servir alimentos ou bebidas.
