Há um botão de alternância se você rolar para baixo nas configurações que permite alterar a tonalidade sem transpor as faixas existentes.
Você pode mudar a chave no GarageBand?
Cada projeto tem uma chave, que define a nota central à qual as outras notas se relacionam. Por padrão, novos projetos estão na tonalidade de Dó maior. Você pode escolher uma nova chave ao criar um projeto e alterá-la mais tarde, enquanto estiver trabalhando.
Como faço para transpor uma chave no GarageBand?
Você pode transpor uma trilha em seu projeto acessando a barra de menu Track > Mostrar faixa de transposição. Transpor significa mudar o tom, ou tons de sua faixa para outro tom. Se sua música foi gravada na tonalidade A e você gostaria de transpor para a tonalidade C, você usaria transpor +4 para essa tonalidade.