Para adicionar barras à sua pontuação, basta escolher Criar > Barra > No final (atalho Command-B ou Ctrl + B; mantenha-o pressionado para adicionar várias barras de uma vez). Para adicionar uma página à sua pontuação, basta adicionar barras extras e Sibelius criará automaticamente uma nova página quando necessário.
Como você adiciona barras no meio de uma peça em Sibelius?
Para inserir uma barra, clique na barra e use o menu Criar>Barra - não notas>Inserir barra.